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電子書
支持:

吃貨辭典

將美食匯編成典,帶你領略人間真味。

者:崔岱遠

社:商務印書館

出版時間:2014-06-30

數:104129萬

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飲食,是人類生存的基礎,也是一切文明的根基,頑強且牢固地占據著一席之地。本書就是專門針對各種美食,為極品吃貨準備的隨身寶典,豐富味蕾的同時,也帶領讀者領略博大精深的飲食文化。人間真味,唇齒留香,纏繞于普通飯菜里的愛,更是最溫情的表達,當你回味起那些酸甜苦辣,往往會醉心于吃東西時的某種心境,不自禁地體味人生百味。

內容簡介

這本《吃貨辭典》,由八十多篇精致散文組成,系統介紹了中國天南海北的幾百道大菜小吃,是一本講究吃飯場合的美食書,全書分為“家里吃著舒坦”、“街邊吃得隨意”、“飯店吃個名氣”三部分,飽含著濃濃的人間煙火情。 這本活色生香的“辭典”,配有近百幅手繪插畫,不忘點出美食的各種細節,還在書后配上了索引,極大的滿足了頂級吃貨的需求,為那些銷魂于碗筷之間的吃貨,提供了良好的借鑒。 愛吃不如會吃,會吃不如懂吃,真正的吃貨,是懂得家常中的真味,這本懂吃的書,就是教你如何做一個真正講究的吃貨。   

作者簡介

崔岱遠,飲食文學作家,應邀擔任中央電視臺、中央人民廣播電臺等媒體美食節目學者嘉賓,被評為京城文化界最具潛力生力軍。 代表作有《看罷西游不成精》、《京味兒食足》、《京范兒》等,以充滿人情味兒的語言描繪著親切的生活圖景,無不蘊含著濃郁的人間煙火情。

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