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廚房如何布局才合理又實用呢?

2020-07-31  lindan9997


    有一句老話:麻雀雖小五臟俱全,就好比咱們的廚房,雖然地方小,但功能用途很強大。而同時這么個小地方也是裝修時的重災區,一個搞不好后期煩惱多多。

    一、合理的空間規劃

    廚房首先得有合理的空間規劃,每個區域負責做什么,區域之間的配置又是如何,都得規劃好,否則使用的時候就會非常不便。

    廚房如何布局才合理又實用呢?_新浪眾測

    1.排氣道和主排水管

    中餐以炒菜為主,所以油煙大是必然的,這里要注意的是煙灶的排煙管要盡可能地靠近公共煙道,縮短管道長度,這是因為管道越長煙越難排出。

    其次,水槽盡可能靠近主排水管,因為主排水管的口徑比較大,一些食物殘渣不容易卡住,大大降低下水道堵塞風險。如果實在沒辦法,可以給水槽的下水道口加過濾網,把殘渣過濾掉。

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    2.洗切炒三角分區

    不同戶型的廚房是不一樣的,但無論是哪種形狀的廚房,都應該遵循洗切炒三角分區,切忌功能分區不明顯,使用起來遭罪。

    常規的順序是取出食材(冰箱)→洗菜(水槽)→切菜(臺面)→炒菜(爐灶),所以在做功能分區的時候要注意安裝順序來排列。

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    其次就是,操作臺的高度需要根據使用人員來調整,譬如一般是老爸下廚的,那臺面可以做高一點,老媽下廚的臺面可以做矮一些,如果不固定,則取中做標配好了。

    櫥柜的臺面不一定是一致高度的,因為炒菜和洗菜其實會存在高度落差,為了舒適,可以把炒菜臺面做到750mm的高度,而洗菜臺面則做到875mm的高度,這樣使用起來更加舒服。

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    二、周全的水電位布局

    解決好了空間上規劃,就要對內部的水電進行處理,安裝功能的分區對水電進行安排,電路、水路、電器等。

    1.電路

    廚房的電路需求比較大,所以一般都采用寧多勿少的原則。用于擺放電器的臺面,插座的數量可以預留多一些,因為后面會有一些電飯煲、榨汁機等小電器會用到。

    插座選擇帶有開關的,這樣使用的電器就不需要總拔插頭了。水槽下、墻面這些都可以預留一些插座,以防要安裝凈水、垃圾處理器等電器。

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    2.水路

    水路主要是水槽這邊,以及一些需要用水的電器,所以做水路的時候就要提前確認好有哪些用水的電器是需要安裝的,比如凈水器、洗碗機、熱水器這些。

    水槽底部的空間需要做防水防潮設計,以面因為漏水而造成的櫥柜滲透。水槽邊緣需要做擋水條,可以有效防止洗滌時候水流到地面上。

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    3.電器

    廚房電器數不勝數,但不可盲目入手,安裝自己的需求去進行選擇搭配,考慮廚房的空間容納能力即可。

    (1)洗碗機

    作為可以解決“今晚誰洗碗”家庭矛盾的神器,洗碗機是近些年很多家庭都會入手的電器。一臺洗碗機解決老大難,不給媳婦兒買洗碗機,以后就你洗碗吧!

    要買洗碗機可以,但要注意洗碗機的高度和自家櫥柜是否相符噢,高度相近才能嵌入進去使用,如果用的是獨立式洗碗機,也是放廚房里面,那則需要注意排水是否順暢等問題。

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    洗碗機建議選擇13套以上的,帶有熱風功能的會比較好,相比冷凝烘干和自動換氣,熱風烘干可以直接把碗碟都干燥好,不容易產生細菌。帶熱風烘干的洗碗機牌子有daogrs、美的,僅供參考。

    (2)蒸烤箱

    除了洗碗,做飯也是一大難題,特別是烹飪電器如此多,都買回來也是不現實的啊,廚房哪有那么多地方去放呢。針對這個情況,其實可以考慮入手一臺蒸烤箱一體機,集合多個機器的功能于一體,使用起來也賊方便。

    蒸烤箱分為嵌入式和臺式兩種,嵌入式需要嵌入到櫥柜里面使用,而臺式可以直接放桌面上使用。嵌入式蒸烤箱有搪瓷和不銹鋼兩種款式,建議選擇搪瓷款式的,顏值、耐用性上都比不銹鋼款的好,推薦品牌有daogrs、AEG、ASKO。

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    (3)冰箱

    廚房冰箱主要考慮到的是儲藏容量和開門的問題。像我們常見的四開門冰箱,其儲藏量一般在400-550之間,比起老式的冰箱要大很多,基本上是夠用的。

    一些老房子的廚房非常狹窄,有時候過道還無法滿足冰箱開門的需求,這些極致的情況也是需要考慮到的。

    廚房如何布局才合理又實用呢?_新浪眾測

    冰箱主要分獨立式和嵌入式兩種,獨立式便宜、易放置,嵌入式美觀、節省空間,具體可以參考自己廚房的情況來選擇。

    (4)凈水器

    我們常說的凈水器有兩種,一種是只有凈水功能的,直接安裝在水龍頭做過濾作用的,另一種則是有加熱、過濾功能的凈水機,兩種功能不一樣,如果預算比較充足的話兩個都建議入手。

    (5)小廚寶

    冬天刷碗、洗菜的寶寶肯定深有體會了,要是沒有可以加熱水的小廚寶存在,這雙手早就被毀了,凍瘡一茬一茬的。

    小廚寶的安裝不困難,如果同時裝小廚寶和洗碗機的話,需要接一下三通頭好了,因此水槽下的位置需要預留不止一個的插座。

    廚房如何布局才合理又實用呢?_新浪眾測

    廚房的整體布置其實還是挺復雜的,建議大家可以多參考別人家的一些布置,看看別人家的配置是否適合你自己,綜合各方意見來布局自己的廚房。

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